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작성일 : 24-04-25 21:39
인스타 팔로워 늘리기 불 뿜는 ‘런치플레이션’의 소방수 각광…편의점, ‘든든한 한끼’ 위한 간편식 경쟁
 글쓴이 : 임철주
조회 : 6  
인스타 팔로워 늘리기 최근 외식 물가가 급등하면서 편의점들의 ‘간편식 경쟁’이 치열해지고 있다. 김밥 속재료를 풍성하게 채우거나 도시락 양을 늘리는 등 먹거리의 양과 질을 끌어올리기도 하고, 소비자에게 익숙한 유명인·브랜드와의 협업을 늘려가는 모습도 보인다.
GS25는 올해 간편식 운영 전략인 ‘한끼 혁명’의 첫 프로젝트로 기본 속재료를 리뉴얼한 김밥을 선보인다고 22일 밝혔다. 재료의 맛을 풍성하게 느낄 수 있도록 메인 토핑 양을 완제품 대비 40% 수준까지 늘렸고, 김밥이 터지지 않도록 김 중량도 늘렸다. 김 굽기를 최적화하고 참기름을 발라 바삭한 식감과 고소함을 더했다.
식재를 통으로 토핑한 ‘통 시리즈’ 김밥을 통해 외관과 식감을 차별화한 상품도 확대했다. 지난 16일 빅소시지김밥과 한돈카츠김밥 2종을 출시했고, 계란말이나 어묵 등 다양한 식재를 통째로 활용한 김밥도 선보일 예정이다.
GS25는 앞으로 도시락·김밥·햄버거·샌드위치뿐 아니라 국·탕·찌개 등 가정간편식(HMR)까지 먹거리 전반에 걸쳐 재료와 메뉴, 패키지, 디자인 등을 변화시킬 계획이다. ‘편의점 음식’이라는 통념을 넘어 간편하게 한끼 식사를 해결하고자 하는 수요를 충족시키려는 것이다.
이는 고물가가 지속되고 1~2인 가구가 늘면서 편의점 간편식을 찾는 수요가 많아진 점을 반영한 것으로 풀이된다. 최근 신한은행 조사에 따르면 직장인 68.6%가 올해 점심값을 줄이려 노력했고, 상당수는 편의점 간편식을 이용했다.
편의점 매출에서 식품이 차지하는 비중도 늘고 있는 추세다. CU의 식품 매출 비중은 2019년 54.6%에서 지난해 56.8%로 증가했다.
편의점업계의 간편식 경쟁도 갈수록 치열해지고 있다. CU는 올해 상품 전략으로 ‘분야별 전문가와의 맛남(맛있는 만남)’을 내세우고 협업 상품을 출시하고 있다. 백종원 요리연구가·여경옥 셰프 등과 함께 도시락 등 간편식 시리즈를 선보였고, CJ제일제당·농심·오뚜기 등의 소스를 활용한 피자와 김밥, 햄버거, 샌드위치 등도 내놓았다.
세븐일레븐은 배우 이장우씨와 손잡고 ‘맛장우’ 콘셉트의 도시락 등 간편식 5종을 출시했는데, 지난달 1주일 만에 35만개가 팔려나갔다.
급식업체 아워홈의 경영권을 두고 막냇동생인 구지은 부회장과 분쟁을 벌이고 있는 구본성 전 아워홈 부회장이 임시주주총회 소집을 청구했다.
25일 식품업계에 따르면 구본성 전 부회장은 사내이사 선임을 위한 임시주주총회 소집을 청구했다. 앞서 구본성 전 부회장은 지난 17일 주주총회에서 구지은 부회장을 포함한 사내이사 선임안을 부결시키고, 또 다른 동생인 구미현씨와 미현씨의 남편인 이영렬씨의 사내이사 선임안을 가결시킨 바 있다. 오는 6월3일 임기가 만료되는 구지은 부회장이 이사회에서 퇴출당한 셈이다. 자본금 10억원 이상 기업의 사내이상은 최소 3명이 되어야 하기 때문에 아워홈은 구지은 부회장의 대표이사직 임기가 만료되기 전까지 새 사내이사를 선임해 3명을 채워야 한다.
구본성 전 부회장이 청구한 임시주주총회 안건에는 본인의 장남 구재모씨와 전 중국남경법인장 황광일씨의 사내이사 선임의 건, 기타비상무이사로 구본성 본인 선임의 건이 담긴 것으로 알려졌다. 임시주주총회 날짜는 아직 정해지지 않았다.
아워홈 주식은 고 구자학 회장의 1남 3녀가 98% 이상을 보유하고 있다. 구본성 전 부회장의 지분이 38.56%로 가장 많고 장녀 구미현씨가 19.28%, 차녀 구명진씨가 19.6%, 막내 구지은 인스타 팔로워 늘리기 부회장이 20.67%를 각각 보유하고 있다.
오빠와 막내의 경영권 싸움에서 캐스팅보트는 장녀인 구미현씨가 쥐고 있다. 가정주부로 알려진 구미현씨는 2021년 경영권 분쟁 당시 구지은 부회장의 손을 들어줘 현 체제를 만드는 데 일조했다. 구본성 전 부회장은 2021년 6월 보복운전으로 상대 운전자를 친 혐의로 징역 6개월, 집행유예 2년을 선고받고 경영 일선에서 물러난 바 있다. 그는 특정경제범죄 가중처벌 등에 관한 법률상 횡령·배임 등의 혐의로도 재판을 받고 있다.
하지만 구미현씨는 구지은 부회장이 경영 정상화를 위해 배당을 축소하자 이에 반발해 구본성 전 부회장과 다시 손을 잡은 것으로 알려졌다. 2022년 구본성 전 부회장이 지분을 매각하겠다고 했을 때도 구미현씨가 동반 매각 의사를 밝힌 바 있다. 반면 차녀 구명진씨는 구지은 부회장을 지지하고 있는 것으로 알려졌다. 구본성 전 부회장과 구미현씨는 아워홈 지분을 매각할 계획인 것으로 전해진다.
아워홈 노조는 구본성 전 부회장과 구미현씨 등이 사익을 위해 경영과 고용불안을 조장하고 있다고 반발하고 있다. 실제로 아워홈은 구지은 부회장 체제에서 해외 신사업을 추진하면서 지난해 영업이익이 943억원으로 전년보다 75.7% 늘어나는 등 실적이 크게 개선됐다.